با هدف تضمین سلامت نهادههای دامی و ارتقای کیفیت تولید
پایش مستمر کیفیت خوراک دام و طیور در خرمدره؛ نظارت دامپزشکی بر نخستین حلقه تأمین امنیت غذایی
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان خرمدره از اجرای مستمر برنامههای نظارتی و نمونهبرداری دورهای از کارخانجات تولید خوراک دام و طیور خبر داد و تأکید کرد: کنترل کیفیت خوراک، نخستین گام در تضمین سلامت دام، افزایش بهرهوری تولید و تأمین فرآوردههای دامی سالم برای جامعه است.
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان خرمدره، مهدی حیدری رئیس این اداره با اشاره به اهمیت راهبردی خوراک در زنجیره تولید فرآوردههای دامی اظهار کرد: خوراک دام و طیور به عنوان یکی از مهمترین عوامل مؤثر در سلامت، رشد و بهرهوری دام و طیور، نقش تعیینکنندهای در تولید فرآوردههای خام دامی سالم و بهداشتی دارد و به همین دلیل نظارت بر کیفیت و سلامت آن از اولویتهای مهم دامپزشکی به شمار میرود.
وی با بیان اینکه نظارت بر واحدهای تولید خوراک دام و طیور بهصورت مستمر در حال انجام است، افزود: کارشناسان اداره دامپزشکی خرمدره در قالب برنامههای مدون نظارتی، بهطور منظم از کارخانجات تولید خوراک دام و طیور بازدید کرده و تمامی مراحل تولید از تأمین و نگهداری مواد اولیه تا فرآیند تولید، بستهبندی، انبارش و عرضه محصول نهایی را مورد ارزیابی و کنترل قرار میدهند.
حیدری خاطرنشان کرد: در جریان این بازدیدها، نمونهبرداریهای ادواری از مواد اولیه مصرفی و محصولات تولیدی انجام شده و نمونههای اخذ شده برای انجام آزمایشهای تخصصی به آزمایشگاههای مرجع و مورد تأیید سازمان دامپزشکی کشور ارسال میشود تا از نظر شاخصهای کیفی، ارزش غذایی، آلودگیهای میکروبی و قارچی، وجود سموم احتمالی و سایر معیارهای بهداشتی مورد بررسی قرار گیرند.
رئیس اداره دامپزشکی خرمدره ادامه داد: سلامت خوراک مصرفی دام و طیور تأثیر مستقیمی بر سلامت دام، کیفیت تولیدات دامی و در نهایت سلامت مصرفکنندگان دارد؛ بنابراین هرگونه نقص در کیفیت خوراک میتواند موجب کاهش راندمان تولید، افزایش بروز بیماریها و تحمیل خسارات اقتصادی به واحدهای پرورشی شود.
وی با تأکید بر رویکرد پیشگیرانه دامپزشکی در مدیریت عوامل تهدیدکننده سلامت دام و طیور تصریح کرد: هدف از اجرای این نظارتها، پیشگیری از ورود مواد اولیه نامرغوب یا آلوده به چرخه تولید، ارتقای سطح کیفی خوراک دام و طیور و صیانت از سلامت سرمایههای دامی شهرستان است.
حیدری در پایان تأکید کرد: اداره دامپزشکی شهرستان خرمدره با بهرهگیری از ظرفیتهای کارشناسی و آزمایشگاهی، نظارت دقیق و مستمر بر عملکرد کارخانجات تولید خوراک دام و طیور را در دستور کار دارد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا عدم رعایت ضوابط فنی و بهداشتی، مطابق مقررات قانونی با متخلفان برخورد خواهد شد.
نظر دهید