اداره کل دامپزشکی استان زنجان

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی زنجان، اسماعیل منصوری رئیس اداره دامپزشکی شهرستان خدابنده با اعلام این خبر افزود: در راستای پیشگیری و کنترل بیماری‌های مشترک بین انسان و دام و ارتقای سلامت مواد غذایی، طی عملیاتی مشترک با شبکه بهداشت و جهاد کشاورزی شهرستان خدابنده، بازرسی بهداشتی از مراکز جمع آوری شیر خام و کارگاه های پنیر زنی سطح این شهرستان انجام پذیرفت و توصیه های لازم در زمینه رعایت اصول بهداشتی در طی مراحل تولید، حمل و نقل، نگهداری و عرضه این محصولات به مراکز تهیه و توزیع این فرآورده ها داده شد و در خصوص عواقب قانونی عرضه غیربهداشتی شیر خام و انجام تقلبات در محصولات لبنی سنتی هشدارهای لازم به صاحبان این مراکز داده شد.

وی با اعلام این خبر  گفت: این واحد‌ها باید دارای پروانه کسب و مجوز‌های بهداشتی مربوطه باشند و ضروری است شیر خام را از گاوداری ها و روستاهای تحت نظارت اکیپ های اداره دامپزشکی تهیه کنند.

منصوری ضمن تاکید بر استمرار بازرسی‌های مشترک بهداشتی با دستگاه‌های اجرایی همکار افزود: تأمین سلامت مواد غذایی با منشاء دامی از اولویت‌های اصلی این اداره است و از مردم خواست ترجیحاً از شیر و محصولات پاستوریزه لبنی استفاده کنند و در صورت مشاهده و اطلاع از هرگونه تخلّف در فرآیند تهیه و توزیع شیر خام و فرآورده‌های لبنی سنتی، آن را به اداره دامپزشکی یا شبکه بهداشت شهرستان گزارش کنند.