اداره کل دامپزشکی استان زنجان

محمدباقر حاج‌کاظمی با بیان اهمیت نقش دامپزشکی در امنیت غذائی کشور، خاطرنشان کرد: این رشته، نقش موثری در بهداشت عمومی و ارتقای سلامت جامعه داشته و با فقدان دامپزشکی، بخشی از سلامت جامعه به خطر می‌افتد.

وی نقش دامپزشکی در تامین بهداشت و سلامت عمومی جامعه را امری انکارناپذیر خواند و افزود: نظارت دامپزشکی در کشتارگاه‌ها، مراکز قطعه‌بندی و بسته‌بندی مواد پروتئینی، شیلات و صنعت دام و طیور، کاهش سطح اشغال تخت‌های بیمارستانی را در پی دارد.

حاج‌کاظمی گفت: اجرای طرح ساماندهی بهداشتی کشتارگاه‌های دام در سازمان دامپزشکی کشور از سال 68 آغاز و به تبع آن در سطح استان‌ها نیز در دستور کار قرار گرفت.

این مسئول خاطرنشان کرد: هدف‌گذاری این طرح بر مبنای شکل‌گیری کشتارگاه‌های صنعتی در سطح کشور بود چرا که وجود کشتارگاه صنعتی و ذبح شرعی و بهداشتی دام علاوه ‌بر ایجاد زمینه دسترسی به محصول سالم برای مصرف‌کنندگان در داشتن محیط سالم زندگی و عاری از ناپاکی بسیار موثر است.

وی تصریح کرد: یکی از اقدامات چشمگیر دامپزشکی استان زنجان پس از پیروزی انقلاب اسلامی، تعطیلی کامل کشتارگاه‌های سنتی و حمایت از راه‌اندازی یک کشتارگاه صنعتی دام و پنج کشتارگاه صنعتی طیور در سطح استان است.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان ادامه داد: تا قبل از راه‌اندازی کشتارگاه‌های صنعتی دام و طیور، دام‌ها در شرایط نابسامانی، ذبح شده و گوشت آن‌ها به فروش می رسید که این شیوه هم سلامت مردم را به خطر می‌انداخت و هم موجب آلودگی فضای شهری می‌شد.

وی با اشاره به این که کشتارگاه‌های صنعتی با هدف ارائه گوشت بهداشتی، راه‌اندازی شدند، گفت: تمام مراحل کشتار دام و طیور با نظارت ناظران بهداشتی و شرعی انجام شده و تمام این کشتارگاه‌ها دارای دامپزشک، تکنسین دامپزشکی و ناظرین شرعی بوده و تحت نظارت این اداره کل، فعالیت می‌کنند.

مدیرکل دامپزشکی استان گفت: از دیگر دستاوردهای مهم این اداره کل پس از پیروزی انقلاب اسلامی، تشدید کنترل و پیشگیری از بروز انواع بیماری‌های مشترک قابل انتقال از دام به انسان از جمله بروسلوز، سل، هاری، شاربن (سیاه زخم)، مشمشه و... است.