سازمان دامپزشکی کشور

در آستانه ماه مبارک رمضان و تعطیلات نوروز، و در چارچوب اجرای «طرح تشدید نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی ویژه رمضان و نوروز»، بازدید مشترکی از رستوران‌های بین‌راهی شهرستان ایجرود با حضور کارشناسان شبکه بهداشت و بازرسان دامپزشکی انجام شد.

این بازدید در قالب برنامه‌های نظارتی اداره دامپزشکی شهرستان ایجرود و با هدف ارتقای سطح بهداشت مراکز عرضه غذا و آمادگی برای خدمت‌رسانی مطلوب به مسافران بین‌شهری صورت گرفت. در جریان این بازدید، وضعیت بهداشتی آشپزخانه‌ها، نحوه نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی، رعایت زنجیره سرد، تاریخ تولید و انقضا، شرایط انبارش و انطباق عملکرد واحدها با ضوابط و دستورالعمل‌های بهداشتی مورد ارزیابی قرار گرفت.

ایمان نظرعلیان، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ایجرود، در حاشیه این بازدید اظهار داشت: با توجه به افزایش حجم سفرها در ایام پیش‌رو، نظارت‌های بهداشتی بر مراکز تهیه و توزیع غذا به‌ویژه واحدهای بین‌راهی با جدیت بیشتری دنبال می‌شود و این بازدیدها به‌صورت مستمر تا پایان تعطیلات نوروز ادامه خواهد داشت. وی تأکید کرد: صیانت از سلامت و امنیت غذایی شهروندان و مسافران اولویت اصلی دامپزشکی است و با هرگونه تخلف بهداشتی برابر ضوابط قانونی برخورد خواهد شد.

گفتنی است این طرح با نظارت اداره کل دامپزشکی استان زنجان در سطح استان در حال اجراست و تمامی مراکز مرتبط با تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی را در بر می‌گیرد.