۹.۳ تن فرآورده از چرخه مصرف انسانی در زنجان خارج شد
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: در سهماهه نخست سال جاری طی پایشهای صورتگرفته ۹ هزار و ۳۱۷ کیلوگرم فرآورده از چرخه مصرف انسانی در این استان خارج شد.
.png)
محمدباقر حاج کاظمی، مدیرکل دامپزشکی استان زنجان امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار داشت: در سهماهه نخست سال ۱۴۰۴، باهدف تضمین سلامت عمومی و ارتقای کیفیت فرآوردههای پروتئینی عرضهشده به شهروندان، ۶ هزار و ۶۴ مورد بازرسی تخصصی از مراکز نگهداری، تولید، توزیع و عرضه فرآوردههای خام دامی در سطح استان انجام شده است.مدیرکل دامپزشکی استان زنجان اضافه کرد: این بازرسیها توسط کارشناسان مجرب بهداشت عمومی و با همکاری گروه مجهزهای میدانی ثابت و سیار، در سراسر مناطق شهری و روستایی انجام شده و شامل سردخانهها، فروشگاههای گوشت، مرغ و ماهی، مراکز بستهبندی و سایر واحدهای صنفی مرتبط بوده است.وی با بیان اینکه در جریان این پایشها، در مجموع ۱۲ هزار و ۲۵۱ کیلوگرم فرآورده خام دامی مشکوک یا خارج از ضوابط بهداشتی مورد بررسی قرار گرفته است، افزود: از این میزان، ۹ هزار و ۳۱۷ کیلوگرم با نظر کارشناسان دامپزشکی از چرخه مصرف انسانی خارج شد. حاج کاظمی اضافه کرد: این فرآوردهها شامل انواع گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی، دل و جگر، آلایش خوراکی و سایر مشتقات خام دامی بودند.مدیرکل دامپزشکی استان زنجان همچنین در این بازه، ضمن ارائه توصیههای بهداشتی چهرهبهچهره به متصدیان واحدها، بیش از ۷۱ مورد پرونده به مراجع قضایی ارجاع داده شد.
وی گفت: بازرسان اداره کل، باهدف کنترل دقیق کیفی، ۱۹۵ مورد نمونهبرداری آزمایشگاهی از فرآوردهها انجام دادند و آزمایشهای مختلف روی آنها صورت گرفت تا اطمینان حاصل شود که هیچ ماده غیرمجاز یا خارج از استاندارد وارد زنجیره تولید نمیشود.حاج کاظمی با تأکید بر اهمیت این اقدامات اظهار داشت: سلامت فرآوردههای پروتئینی خطقرمز دامپزشکی است و تمام مراحل عرضه در استان تحت ککنترلدقیق قرار دارد. مردم میتوانند با اطمینان از محصولات دارای مهر و گواهی دامپزشکی استفاده کنند.مدیرکل دامپزشکی استان زنجان از شهروندان خواست هرگونه تخلف یا عرضه فرآورده خارج از شبکه مجاز را از طریق شماره تماس ۱۵۱۲ به دامپزشکی استان گزارش دهند تا در کوتاهترین زمان ممکن پیگیری شود.
نظر دهید