اداره کل دامپزشکی استان زنجان

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان، محمدباقر حاج‌کاظمی اظهار کرد: نظارت بر کشتار شرعی و بهداشتی انواع دام و طیور در طول سال در کشتارگاه‌های زنجان انجام می‌شود.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با اشاره به اینکه طی یک سال گذشته تعداد 20 میلیون و 305 هزار و 493 قطعه طیور در کشتارگاه‌های استان زنجان ذبح شده است، افزود: وزن لاشه‌های سالم ذبح شده در استان زنجان در سال‌گذشته 46 میلیون و 557 هزار و 816 کیلوگرم بوده است.

وی لاشه‌های ضبطی در کشتارهای طیور استان زنجان طی مدت مذکور را 131 هزار و 276 کیلوگرم اعلام کرد و گفت: وزن لاشه‌های ضبطی 254 و 261 کیلوگرم بوده است.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان با اشاره به اینکه در سال 98 تعداد 26 هزار و 229 رأس گوسفند در استان زنجان ذبح شده است، گفت: وزن گوشت سالم در این کشتارها 581 هزار و 491 کیلوگرم بوده است.

حاج کاظمی با اشاره به اینکه در این مدت تعداد 2 هزار و 871 رأس بز در استان زنجان کشتار شده است، عنوان کرد: وزن سالم کشتارها 52 هزار و 336 کیلوگرم بوده است.

وی با اشاره به اینکه در سال گذشته 14 هزار و 499 رأس گاو و گوساله در کشتارگاه‌های استان زنجان کشتار شده است، گفت: 3 میلیون و 387 هزار و 297 کیلوگرم وزن سالم کشتارهای این بخش بوده است.

حاج كاظمی اظهار داشت: هر كدام از كشتارگاه های استان زنجان دارای یك دامپزشك و یك كاردان دامپزشك از بخش خصوصی، یك ناظر شرعی و یك دامپزشك از بخش دولتی است كه به مراحل قبل از كشتار، حین كشتار و بعد از كشتار دام های سبك و سنگین نظارت ویژه ای دارند.

وی یادآور شد: مصرف كنندگان در استفاده از فراوده‌های خام دامی اطمینان خاطر داشته باشند، چرا كه كشتار دام و طیور با نظارت ناظران و ذابحان شرعی انجام می شود و دامپزشكی استان زنجان هم نظارتی مستقیم بر كشتارها دارد.

مدیر كل دامپزشكی استان زنجان گفت: به منظور جلوگیری از به خطر افتادن سلامت جامعه از طریق كشتار غیر مجاز دام، بازرسان بهداشتی دامپزشكی استان زنجان به صورت مداوم نسبت به بازرسی از مراكز عرضه فرآورده های خام دامی فعالیت دارند.

حاج كاظمی با اشاره به اینکه در سال گذشته 71 پرونده تخلف به مراجع قضایی ارجاع داده شده است، خاطرنشان كرد: در صورت مشاهده هرگونه موارد غیر بهداشتی و رعایت نكردن موازین و ضوابط بهداشتی، عرضه غیرمجاز فرآورده‌های غیر بهداشتی و تخلف در عرضه مواد پروتئینی نسبت به تشكیل پرونده و معرفی متخلفان بهداشتی به مراجع قضایی طبق ضوابط بهداشتی اقدام می شود و با هماهنگی های انجام شده با مراکز صالح قضایی با کسانی که بهداشت عمومی را به خطر بیندازند برابر قانون برخورد خواهد شد.

وی از شهروندان خواست، هنگام خرید گوشت دقت كنند كه لاشه دام كشتاری در محل قصابی ها دارای مهر بازرسی بهداشتی دامپزشكی و برچسب مشخصات تولید كه دارای تاریخ انقضاء، تاریخ تولید، محل تولید و شرایط نگهداری بر روی لاشه است باشد.

مدیر كل دامپزشكی استان زنجان گفت: مصرف كنندگان هنگام خرید مرغ از مراكز عرضه مجاز نیز باید به مرغ‌های بسته بندی شده‌ای كه دارای تاریخ تولید و انقضاء هستند، توجه كنند و از خرید هرگونه مرغ بدون بسته بندی خودداری کنند.

وی اظهار داشت: شهروندان برای حفظ سلامت و بهداشت عمومی در صورت مشاهده هر گونه موارد تخلف بهداشتی فرآورده های خام دامی اعم از گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و عسل موارد تخلف را با سامانه 1512 در میان بگذارند.