بازدید نظارتی کارشناسان دامپزشکی خرمدره از شیرینی فروشی و قنادی های سطح شهرستان
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان خرمدره گفت: در راستای حفظ سلامت شهروندان و پیشگیری از بیماری های قابل انتقال از راه مواد غذایی آلوده، کارشناسان دامپزشکی اقدام به تشدید نظارت های بهداشتی بر شیرینی فروشی و قنادی های سطح شهرستان نمودند.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان، مهدی حیدری افزود: در راستای طرح تشدید نظارت، از 14 اسفندماه سال گذشته کارشناسان دامپزشکی شهرستان خرمدره در قالب تیم های بازرسی، در ایام تعطیل و غیر تعطیل و همچنین شیفت های عصر، کار نظارت بر مراکز و اماکن تولید، توزیع، نگهداری و عرضه مواد خام دامی را انجام می دهند و این طرح تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه دارد.
وی اظهار کرد: قنادی و شیرینی فروشی ها به عنوان یکی از مهمترین مراکز در انتقال بیماری های قابل انتقال از دام به انسان نقش دارند زیرا مصرف تخم مرغ در این مراکز بالا بوده و کارشناسان اداره دامپزشکی با حساسیت ویژه ای بر این امر مراکز نظارت می نمایند.
حیدری تاکید کرد: رعایت موازین بهداشتی از جمله بهداشت فردی، وسایل کار، تازه و بهداشتی بودن تخم مرغ و شیر مصرفی، عدم استفاده از رنگها و افزودنیهای غیر مجاز از الزاماتی است که باید توسط متصدیان مورد توجه جدی قرار بگیرد.
نظر دهید