اداره کل دامپزشکی استان زنجان

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان، محمدباقر حاج کاظمی در طی بازدیدی سرزده از کشتارگاه صنعتی آندیا و صبا مرغ از نزدیک بر فرایند تولید مرغ از زمان ورود محموله های مرغ زنده، کشتار، بسته بندی، نگهداری در سردخانه و در نهایت حمل بهداشتی مرغ های کشتار روز بازدید کرد.

وی با اشاره برلزوم بکارگیری تمام ظرفیت و توان دامپزشکی در حفظ سلامت مواد پروتئینی با منشأ دامی که سهم مهمی از سبد غذایی خانوار را تشکیل می‌دهد تاکید کرد: یکی از مهم‌ترین وظایف ادارات دامپزشکی، نظارت بهداشتی بر تولید، استحصال، حمل و نقل، نگهداری، فرآوری و عرضه فرآورده های خام دامی است که این امر به صورت مستمر و بر اساس شیوه نامه نظارتی در طی سال به نحو مناسب به منظور حفظ سلامت و صیانت از حقوق مصرف کنندگان انجام می‌شود که نقش بسزایی در پیشگیری از بیماری‌های منتقله از طریق غذا دارد.

حاج کاظمی به اهمیت نقش کشتارگاه های طیور در بهداشت عمومی و کنترل و پیشگیری از انتشار بیماری های طیور اشاره کرد و افزود: ضروری است؛ ورود مرغ زنده، ضدعفونی خودروهای حمل، کشتار و همچنین رعایت ضوابط بهداشتی قرنطینه‌ای به طور جدی مورد توجه قرار گیرد.

مدیرکل دامپزشکی استان زنجان اظهار کرد: از شهروندان خواهشمندیم به منظور ارتقاء سطح سلامت و بهداشت فرآورده‌های خام دامی درصورت مشاهده هرگونه تخلف در مراکز عرضه، کشتارگاه‌ها، سردخانه‌های نگهداری مواد خام دامی، مراتب را از طریق سامانه ۱۵۱۲ ارتباط مردمی به اداره دامپزشکی شهرستان اطلاع داده تا اقدامات و بررسی‌های لازم انجام شود.