سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان، در راستای نظارت مستمر بر بهداشت و سلامت فرآورده‌های پروتئینی، شب گذشته یکی از کارشناسان دامپزشکی شهرستان سلطانیه با حضور در کشتارگاه صنعتی طیور آندیا، از بخش‌های مختلف این واحد بازدید میدانی به‌عمل آورد.

این بازدید که در ساعات پایانی شب و همزمان با فعالیت کشتارگاه انجام شد، با هدف ارزیابی دقیق رعایت پروتکل‌های بهداشتی، شرایط نگهداری و لاشه‌سنجی طیور صورت گرفت.

در جریان این بازدید، فرآیندهای مختلف کشتار مورد بررسی قرار گرفت و بخش‌های دریافت لاشه، سردخانه و بسته‌بندی نیز از نظر رعایت ضوابط بهداشتی و فنی ارزیابی شد. همچنین بر ضرورت رعایت کامل نکات بهداشتی از سوی پرسنل و کارکنان کشتارگاه تأکید شد.

مسئول دامپزشکی شهرستان سلطانیه با اشاره به اهمیت تداوم این‌گونه نظارت‌ها اظهار داشت: بازدیدهای بهداشتی دامپزشکی به‌صورت مستمر، دوره‌ای و در نوبت‌های مختلف شب و روز ادامه خواهد داشت تا سلامت و بهداشت کامل گوشت مرغ تولیدی در این واحد صنعتی به‌صورت دقیق پایش و تضمین شود.