سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان، در راستای نظارت تخصصی بر فرآیندهای تولید و ارتقاء سطح بهداشت عمومی، دکتر علی اشرفی، سرپرست اداره کل دامپزشکی استان زنجان، به همراه رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره کل، به‌صورت شبانه و میدانی از کشتارگاه صنعتی طیور شهرستان خرمدره بازدید به‌عمل آوردند.

در این بازدید، ضمن بررسی روند کشتار، وضعیت بهداشتی محیط، نحوه رعایت الزامات فنی، شرایط نگهداری لاشه‌ها، کنترل آلودگی، و عملکرد پرسنل کشتارگاه، نکات تخصصی و اصلاحی لازم به مسئولین واحد تولیدی ارائه گردید.

دکتر اشرفی در حاشیه این بازدید اظهار داشت: «نظارت‌های شبانه و میدانی بر واحدهای تولیدی فرآورده‌های خام دامی، به‌ویژه کشتارگاه‌های صنعتی، نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی، ارتقاء کیفیت محصولات، و تأمین امنیت غذایی ایفا می‌کند. شهرستان خرمدره با برخورداری از زیرساخت‌های مناسب و رعایت اصول فنی، ظرفیت قابل توجهی در تولید سالم و بهداشتی دارد.»

وی با تأکید بر وظایف حاکمیتی دامپزشکی افزود: «اداره کل دامپزشکی استان زنجان در چارچوب سیاست‌های سازمان دامپزشکی کشور، نظارت مستمر، دقیق و تخصصی بر واحدهای تولیدی را در دستور کار دارد و تلاش می‌کند با بهره‌گیری از توان کارشناسی، سلامت جامعه را از مبدا تولید تضمین نماید.»

در پایان این بازدید، توصیه‌های لازم در خصوص ارتقاء فرآیندهای بهداشتی، مستندسازی اقدامات اصلاحی، و استمرار آموزش پرسنل کشتارگاه به مسئولین مربوطه ارائه شد.