سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره‌کل دامپزشکی استان زنجان، در راستای اجرای طرح تشدید نظارت‌های شرعی بر کشتار دام و طیور، حجت‌الاسلام ملکی از بخش‌های مختلف کشتارگاه صنعتی طیور استان زنجان بازدید کرد.

در این بازدید، روند ذبح طیور توسط ذابحین، احراز تسمیه و ذکر نام خدا هنگام ذبح، رعایت جهت قبله، عملکرد دوش‌های تطهیر لاشه‌ها به‌ویژه در ناحیه گردن، نحوه معدوم‌سازی اجزای حرام و همچنین وضعیت سردخانه‌ها مورد بررسی قرار گرفت.

هدف از این بازدیدها، نظارت بر اجرای صحیح موازین شرعی در فرآیند کشتار و اطمینان از عرضه فرآورده‌های حلال و سالم به مصرف‌کنندگان است.