سازمان دامپزشکی کشور

در این نشست، محورهای کلیدی مرتبط با تأمین گوشت قرمز سالم، بهداشتی و قابل اطمینان برای مصرف‌کنندگان شهرستان ایجرود مورد بررسی قرار گرفت. مدیرعامل کشتارگاه مروارید زنجان ضمن ارائه گزارشی از ظرفیت‌ها و فرآیندهای نظارتی کشتارگاه، بر آمادگی کامل مجموعه برای تأمین نیاز منطقه تحت نظارت دقیق مسئول فنی و بازرسان دامپزشکی تأکید کرد.

دکتر اشرفی، مدیرکل دامپزشکی استان، نیز در این جلسه با اشاره به اهمیت نظارت‌های بهداشتی در زنجیره تولید تا مصرف، بر نقش کلیدی کشتارگاه‌های صنعتی در تضمین سلامت فرآورده‌های خام دامی تأکید نمود و خواستار استمرار همکاری‌های بین‌بخشی برای ارتقاء امنیت غذایی شد.

فرماندار شهرستان ایجرود نیز با استقبال از ظرفیت‌های موجود، خواستار تدوین برنامه‌های اجرایی مشترک در راستای سیاست‌گذاری دقیق، نظارت مستمر و تأمین پایدار گوشت قرمز برای خانوارهای شهرستان شد.

اهم محورهای مطرح‌شده در جلسه عبارت بودند از:

• بررسی ظرفیت‌های کشتارگاه مروارید زنجان در تأمین گوشت قرمز شهرستان

• تأکید بر نظارت فنی و بهداشتی مستمر توسط مسئولان دامپزشکی

• هماهنگی بین‌بخشی برای ارتقاء کیفیت و سلامت فرآورده‌های خام دامی

• تدوین برنامه‌های اجرایی برای توزیع منظم و بهداشتی گوشت قرمز در سطح شهرستان

این جلسه در فضایی تخصصی و هم‌افزا برگزار شد و مقرر گردید اقدامات اجرایی در قالب کارگروه‌های مشترک پیگیری و عملیاتی گردد.