زنجان در حوزه تولید غذای سالم و حلال جزو استانهای برتر کشور است
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: همافزایی میان هیئت نظارت شرعی، وزارت بهداشت و دامپزشکی استان موجب شده زنجان در حوزه تولید غذای سالم و حلال در ردیف استانهای برتر کشور قرار گیرد.
به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، علیاشرفی، مدیرکل دامپزشکی استان زنجان عصر امروز در مراسم همایش استانی «غذای حلال» که در سالن جلسات اشراق جهاد کشاورزی زنجان برگزار شد، با بیان اینکه دامپزشکی نقش مهمی در سلامت جامعه دارد، اظهار کرد: هدف از برگزاری این همایش را افزایش هماهنگیها، بررسی چالشها، ارائه راهکارهای مشترک و ترسیم آیندهای روشنتر برای ارتقای استانداردهای حلال و سلامت در استان عنوان کرد.مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: استان زنجان دارای دو کشتارگاه صنعتی دام و پنج کشتارگاه صنعتی طیور است که فعالیت آنها با نظارت ۲۶ ناظر شرعی، ۱۷ دامپزشک و ۱۹ ناظر بهداشتی بادقت و احساس مسئولیت و با رعایت همه ضوابط شرعی و بهداشتی کنترل میشود. این اقدامات، زنجان را بیشازپیش به الگویی در حوزه تولید غذای سالم، استاندارد و حلال تبدیل کرده است.وی با اشاره به حجم نظارتهای انجامشده افزود: تنها در سال ۱۴۰۴، بیش از ۴۸ هزار رأس دام سبکوسنگین در کشتارگاههای دام و بیش از ۲۸ میلیون قطعه طیور در کشتارگاههای طیور تحت نظارت دقیق شرعی و بهداشتی قرار گرفته و پس از تأیید این مجموعه به بازار عرضه شده است.اشرفی ادامه داد: نقش ناظران شرعی فقط یک فرایند اداری نیست، بلکه پاسداری از اعتماد عمومی مردم است. مردم انتظار دارند غذایی که مصرف میکنند، هم سالم و بهداشتی باشد و هم مطابق با ارزشهای دینی و اعتقادات آنان تأمین شود.وی تأکید کرد: همافزایی میان هیئت نظارت شرعی، وزارت بهداشت و دامپزشکی استان موجب شده زنجان در حوزه تولید غذای سالم و حلال در ردیف استانهای برتر کشور قرار گیرد.
دامپزشکان و نیروهای نظارتی در سختترین شرایط، ضامن سلامت و حلالبودن غذایی هستنددر ادامه این همایش، حجتالاسلام جواد جعفری نماینده مردم زنجان در مجلس خبرگان رهبری با اشاره به اهمیت نظارت شرعی در چرخه تولید محصولات دامی گفت: رعایت احکام شرعی در ذبح و تأمین گوشت، ریشه در دستورهای صریح قرآن دارد و نقش مهمی در سلامت جسم و روح جامعه ایفا میکند.نماینده مردم زنجان در مجلس خبرگان رهبری با اشاره به محتوای سوره مبارکه مائده گفت: یکی از مهمترین محورهای که در این سوره به آن اشاره شده موضوع حلالخواری و رعایت احکام مربوط به مصرف گوشت است. وی بیان داشت: تلاش ناظران شرعی، دامپزشکان و نیروهای نظارتی در سختترین شرایط، ضامن سلامت و حلالبودن غذایی است که به سفره مردم میرسد و این خدمت ارزشمند باید بیش از پیش تقویت شود. اهمیت اقتصاد مقاومتی در سایه وحدت و امنیت ملیدر ادامه، حجتالاسلام رضا عسگرزاده، مسئول حوزه نمایندگی ولیفقیه در سازمان جهاد کشاورزی اظهار کرد: امروز جهان اسلام با تهدیدها و چالشهای مختلفی روبهرو است و دشمنان تلاش میکنند با فشارها، تهدیدها و ایجاد اختلاف، مسیر پیشرفت جوامع اسلامی را متوقف کنند. در چنین شرایطی نقش علما و نخبگان در آگاهیبخشی و حفظ وحدت جامعه بسیار مهم و تعیینکننده است.حجتالاسلام عسگرزاده با تأکید بر اهمیت اقتصاد مقاومتی در سایه وحدت و امنیت ملی افزود: یکی از ظرفیتهای مهم اقتصادی در جهان اسلام، موضوع اقتصاد و صنعت حلال ست. گردش مالی بازار حلال در دنیا بسیار گسترده بوده است.
عسگرزاده ادامه داد: بسیاری از کشورها از جمله ترکیه، عربستان و حتی برخی کشورهای غیراسلامی مانند برزیل توانستهاند سهم قابلتوجهی از بازار جهانی محصولات حلال را به دست آورند و از این ظرفیت اقتصادی بهره ببرند.وی تصریح کرد: اگر استانداردهای لازم در حوزه تولید، نظارت و صادرات محصولات حلال بهدرستی اجرا شود، ایران نیز میتواند سهم قابلتوجهی از این بازار جهانی داشته باشد و از ظرفیتهای آن در مسیر توسعه اقتصادی کشور استفاده کند.مسئله حلال بودن مواد غذایی تنها یک موضوع فقهی نیستهمچنین در ادامه این نشست نماینده ولیفقیه در اداره کل دامپزشکی استان زنجان، با اشاره به اهمیت نظارت شرعی بر فرآوردههای دامی گفت: مسئله حلال بودن مواد غذایی تنها یک موضوع فقهی نیست، بلکه بهسلامت جامعه و اعتماد مصرفکنندگان نیز ارتباط مستقیم دارد. ازاینرو نظارت دقیق بر فرایند تولید، ذبح شرعی و عرضه فرآوردههای دامی از اهمیت بالایی برخوردار است.حجتالاسلام عبدالله نژاد ملکی، افزود: دامپزشکی در کنار وظایف بهداشتی، نقش مهمی در صیانت از سلامت غذایی و رعایت ضوابط شرعی در تولید محصولات دامی دارد و همکاری میان نهادهای مرتبط میتواند زمینه ارتقای کیفیت و سلامت محصولات غذایی را فراهم کند.وی خاطرنشان کرد: توسعه فرهنگ مصرف غذای حلال و رعایت استانداردهای مربوط به آن، علاوه بر آثار دینی و فرهنگی، میتواند به افزایش اعتماد عمومی و گسترش بازار محصولات ایرانی در سطح ملی و بینالمللی کمک کند.
نظر دهید