سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان، مهدی حیدری با تأکید بر نقش راهبردی دامپزشکی در حفظ سلامت و امنیت غذایی جامعه افزود: کارشناسان و بازرسان بهداشتی اداره دامپزشکی به‌طور مستمر و هدفمند بر فعالیت مراکز عرضه گوشت قرمز، گوشت مرغ، آبزیان، فرآورده‌های لبنی، سردخانه‌ها، رستوران‌ها و مراکز تهیه و توزیع غذا نظارت داشته و میزان رعایت ضوابط، استانداردها و دستورالعمل‌های بهداشتی را ارزیابی می‌کنند.

وی ادامه داد: در جریان این بازدیدها، وضعیت بهداشتی واحدها، نحوه نگهداری فرآورده‌ها، رعایت زنجیره سرد، تاریخ تولید و انقضا و شرایط حمل‌ونقل با دقت مورد بررسی قرار می‌گیرد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، اقدامات قانونی لازم مطابق با ضوابط و مقررات سازمان دامپزشکی کشور انجام خواهد شد.

رئیس اداره دامپزشکی خرم‌دره با بیان اینکه فرآورده‌های خام دامی به دلیل ارتباط مستقیم با سلامت انسان از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند، تصریح کرد: هرگونه قصور در فرآیند تولید، نگهداری یا عرضه می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را به مخاطره اندازد، لذا نظارت‌های دامپزشکی به صورت مستمر و دقیق ادامه خواهد داشت.

وی در پایان از شهروندان درخواست کرد فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را صرفاً از مراکز مجاز تهیه کرده و هنگام خرید، به مهر و برچسب‌های بهداشتی، تاریخ تولید و انقضا و شرایط نگهداری محصولات توجه ویژه‌ای داشته باشند.