سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان، اسماعیل منصوری ضمن تسلیت ایام سوگواری شهادت سرور و سالار شهیدان حضرت اباعبدالله الحسین (ع) و یاران باوفایش گفت: در روز چهارشنبه ۳ تیرماه ۱۴۰۵ (تاسوعای حسینی) و پنجشنبه ۴ تیرماه ۱۴۰۵ (عاشورای حسینی)، اداره دامپزشکی شهرستان خدابنده با هدف تأمین بهداشت عمومی جامعه، بر ذبح بهداشتی دام‌های قربانی نظارت کرد.

وی افزود: در این طرح، یک اکیپ ثابت و دو اکیپ سیار با حضور سه بازرس بهداشتی گوشت، بر فرآیند ذبح دام‌های نذری نظارت داشتند و در مجموع بیش از ۷۴ لاشه دام قربانی مورد بازرسی بهداشتی قرار گرفت.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان خدابنده بر ضرورت رعایت دقیق اصول بهداشتی از سوی شهروندان تأکید کرد و گفت: از هم‌وطنان درخواست می‌شود به‌منظور حفظ سلامت خانواده و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مشترک، به‌ویژه تب خونریزی‌دهنده کریمه‌کنگو، گوشت دام قربانی را پیش از مصرف حداقل به مدت ۲۴ ساعت و آلایش‌های خوراکی (شامل جگر، دل و ریه) را به مدت ۷۲ ساعت در دمای یخچال (بین صفر تا ۴ درجه سانتی‌گراد) نگهداری کنند.

منصوری در پایان خاطرنشان کرد: علاوه بر نگهداری صحیح گوشت، به شهروندان توصیه می‌شود هنگام قطعه‌کردن گوشت دام قربانی حتماً از دستکش استفاده کرده و اصول بهداشتی را به‌طور کامل رعایت کنند.